Étiquette : soja

2017/02/102017/09/26

Tartare de daurade

Plat, No Comments

2016/11/092017/09/26

Salade à la Thaï

Plat, No Comments

2016/03/212017/09/26

Salade de crevettes à l’asiatique

Mise en bouche, No Comments

2016/01/192017/09/26

Saumon mariné à la japonaise

Mise en bouche, Plat, No Comments

2015/11/032017/09/26

Bar vapeur à la japonaise

Plat, No Comments

2015/09/212017/09/26

Huitres aux œufs de poisson volant

Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2015/07/162017/09/26

Potée de la mer

Plat, No Comments

2015/02/072017/09/26

Saumon au gingembre et sirop de yuzu

Plat, No Comments

2014/12/182017/09/26

Tartare de thon au Ponzu

Mise en bouche, Plat, 1 Comment

2014/12/102017/09/26

Toasts œufs de caille & œufs de lump

Mise en bouche, Spécial Fêtes, 1 Comment

2014/12/10

La sauce Ponzu

Fiches techniques, 1 Comment

2014/12/082017/08/28

Kamoi Tsukudani Kobo Shiitake konbu

Accompagnement, Fiches techniques, No Comments

2014/12/062017/09/26

Kamameshi au poulet

Plat, No Comments

2014/12/06

Le Kamameshi

Fiches techniques, No Comments

2014/06/042017/09/26

Saumon en croûte de sésame

Plat, No Comments

2014/06/042017/09/26

Un rouleau qui n’est pas de printemps

Mise en bouche, Plat, No Comments

2014/05/142017/09/26

Raviolis de crevettes à l’asiatique

Plat, No Comments

2014/05/032017/09/26

Nems aux crevettes

Mise en bouche, Plat, No Comments

2014/04/192017/09/26

Bœuf mariné à l’asiatique

Plat, No Comments

2014/04/032017/09/26

Raviolis chinois au poulet

Plat, 1 Comment

2014/03/042017/09/26

Wok de bœuf sauce satay

Plat, No Comments

2013/11/282017/09/26

Curry Thaï

Plat, 1 Comment

2013/11/28

Barbecue Sauce Bull Head

Fiches techniques, No Comments

2013/09/032017/09/26

Rillettes de Maquereaux au wasabi

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2013/05/222017/09/26

Papillote de saumon sauce soja

Plat, Spécial Fêtes, 1 Comment

2013/03/292017/09/26

Rouleaux de printemps

Mise en bouche, 1 Comment