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Le Monde dans l'Assiette
Un blog sans prétention sur les saveurs de ce monde !
Étiquette : crustacés
2020/12/09
2021/08/13
St Jacques et crème de parmesan
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2017/08/16
2017/09/26
Raviolis maison aux gambas
Fiches techniques
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2017/07/21
2017/09/26
Tartinade Surimi Combava
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2017/06/23
2017/09/26
Couteaux de mer au pesto de radis et yuzu
Mise en bouche
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2017/04/18
2017/09/26
Beurre de radis
Mise en bouche
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2017/03/13
2017/09/26
Bulots au piment et chorizo
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2016/11/13
2017/09/26
Soupe de St Jacques au bacon
Mise en bouche
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2016/08/24
2017/09/26
Sauce chien
Accompagnement
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2016/06/29
2017/09/26
Champignons farcis à la Cajun
Accompagnement
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2016/06/27
2017/09/26
Tartinade au crabe et poutargue
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2016/05/26
2017/09/26
Mille-feuilles de saumon, crème au yuzu
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2016/03/29
2017/09/26
Risotto de St Jacques, lard et bonite séchée
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2016/03/21
2017/09/26
Salade de crevettes à l’asiatique
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2015/11/06
2017/09/26
Carpaccio de St Jacques au Yuzu
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2015/09/22
2017/09/26
Salade avocat & crevettes épicées
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2015/09/21
2017/09/26
Huitres aux œufs de poisson volant
Plat
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2015/07/16
2017/09/26
Potée de la mer
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2014/12/16
2017/09/26
Couteaux à l’ail
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2014/03/11
« RIP La Savora » – Le Bento !
LunchBox
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2013/10/03
2017/09/26
Soupe de poisson et corail
Accompagnement
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