• 2 c. soupe chair de crabe
  • 1 pointe de pâte de piment à la papaye verte Délices de Guyane
  • 1/4 jus de citron vert
  • 1 cm poutargue
  • 75g fromage frais type St Moret
  • Poivre

Préparation : 5 minutes

Émietter la chair de crabe, presser le citron vert et râper la poutargue.
Selon les envies, vous pouvez également zester le citron verte et l’ajouter à la tartinade.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, vérifier l’assaisonnement et conserver au frais jusqu’au moment de servir.

Servir bien frais sur des toasts.