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La Suissiflette

Catégorie Plat 0 Comments

Suissiflette ou Suissonnade … ? Vous l’aurez compris, c’est un plat où la Suisse essaye de se la jouer reblochonnade ! Aha ! :-) (ok c’est bon je… En savoir plus »

La découpe du fromage

Catégorie Fiches techniques 0 Comments

La découpe du fromage, tout un art ! Petite leçon de réception … Les fromages ronds ou carrés : -> se coupent en triangle Les fromages rectangulaires comme le… En savoir plus »