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Déclinaison de toasts au saumon et gambas

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Pas de cuisson Préparation de la base : 10 minutes Le montage dépend du nombre de toasts à faire   Couper une baguette en tranches un peu épaisses… En savoir plus »

Couteaux de mer au pesto de radis et yuzu

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Pour la sauce : 1 nuit de repos Préparation : 10 minutes Repos : 1h Cuisson : 15 minutes   La recette de la… En savoir plus »

Pesto de fanes de radis

Catégorie Accompagnement, Les inclassables Un commentaire

Préparation : 20 minutes Pas de cuisson   Mettre les fanes de radis dans un grand volume d’eau froide et laisser reposer 10 minutes en remuant de temps… En savoir plus »

Salade de pâtes à la féta

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes   Cuire les penne rigate 11minutes dans un grand volume d’eau bouillante. Egoutter, arroser d’un filet… En savoir plus »

St Jacques et crème de parmesan

Catégorie Plat, Spécial Fêtes 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Laver et éplucher les coquilles saint jacques et ne garder que les noix et leur… En savoir plus »

Crème de potiron, pesto de châtaignes

Catégorie Accompagnement, Mise en bouche, Spécial Fêtes 0 Comments

Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes   Peler, vider et tailler le potiron en gros dés. Mettre le potiron dans un grand faitout et couvrir à… En savoir plus »

Millefeuille d’aubergines et ricotta

Catégorie Accompagnement 0 Comments

Salut, aujourd’hui une recette ambiance fond de tiroir, histoire de décharger un peu mon frigidaire avant de partir en vacances !   Recette pour 2 personnes Préparation :… En savoir plus »

Un muffin pour changer !

Catégorie Plat 0 Comments

Quand j’étais aux US j’ai pris l’habitude de me concocter des sortes de bruschetta avec des muffins (anglais) en guise de pain ! Et comme c’était super bon,… En savoir plus »

Risotto fondant et calamars à la provençale

Catégorie Accompagnement, Plat 0 Comments

Recette pour 2-3 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes   Couper les anneaux de calamar en petits dés, tailler finement les échalotes et l’oignon rouge,… En savoir plus »