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salade de mâche japonisante

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Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes   Rincer et essorer une belle poignée de feuilles de mâche. Tailler le champignon en lamelles, et la ciboule en fines… En savoir plus »

Taboulé original

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Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes   Dans un saladier, déposer la semoule et la frotter à l’huile d’olive avec les mains. Égrainer à la fourchette…. En savoir plus »

Houmous maison

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Préparation : 20 minutes   Pour réaliser cette recette j’ai légèrement triché et suis partie d’une boîte de conserve de pois chiche déjà cuits que j’ai ensuite rincés… En savoir plus »

Les acras de morue

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Qui passe par les Antilles se doit de déguster quelques bons acras ! Après plusieurs tentatives infructueuses, voici la recette authentique des acras martiniquais. Dessalage : 72h Préparation… En savoir plus »

Carpaccio de champignons de Paris

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Préparation : 10 minutes   Délicatement, enlever la première peau des champignons, couper le pied terreux. Tailler les champignons le plus finement possible. Effeuiller et ciseler grossièrement le… En savoir plus »

Couteaux au citron et persil plat

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Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   Peler et écraser l’ail. Ciseler le persil plat. Dans une petite casserole, faire fondre le… En savoir plus »