Tagged:  papaye verte

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crumble de boudin noir au couac

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Préchauffer le four à 200°c. Émincer l’oignon rouge et couper le boudin en tranches pas… En savoir plus »

Tartinade au crabe et poutargue

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Préparation : 5 minutes Émietter la chair de crabe, presser le citron vert et râper la poutargue. Selon les envies, vous pouvez également zester le citron verte et… En savoir plus »

La papaye

Catégorie Fiches techniques 0 Comments

Tout le monde connaît, de près ou de loin, la papaye dessert, mais avez vous déjà goûté la papaye dite « verte » ? La papaye est le fruit du… En savoir plus »

Petite purée soufflée de Papaye verte

Catégorie Accompagnement, Spécial Fêtes 2 Comments

Pour ceux qui ont assisté à mon dîner « dans la peau d’un chef cuisto », voici la recette du gratin de papaye verte ! Les papayes vertes ne se… En savoir plus »