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crumble de boudin noir au couac

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Préchauffer le four à 200°c. Émincer l’oignon rouge et couper le boudin en tranches pas… En savoir plus »

Féroce d’avocat au lait de coco

Catégorie Accompagnement, Mise en bouche 0 Comments

Une variante dans ma recette de féroce précédente pour un résultat plus onctueux ! Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes   Mettre la morue à dessaler… En savoir plus »

Le couac

Catégorie Fiches techniques 0 Comments

Vous l’avez vu cité dans quelques bentos, mais savez-vous ce que c’est ? Le Couac, ou Kwak, est une semoule type couscous tirée de la racine de manioc…. En savoir plus »

Galettes au Couac

Catégorie Accompagnement 0 Comments

Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes + 10 minutes   Préchauffer le four à 180°c. Peler la courgette et de la patate douce, ciseler finement l’oignon et l’oignon pays,… En savoir plus »

Bento encornets salade

Catégorie LunchBox 0 Comments

Le petit bento du jour ! :-) • Des radis en entrée • Des calamars cuisinés à la tomate et au couac de Guyane • 1 belle portion… En savoir plus »

GoGo Galett’oh Couac

Catégorie LunchBox 0 Comments

Encore du couac dans le bento ! • 3 galettes de légumes d’hiver au couac • 2 tranches de jambon blanc • Une belle salade de fruist :… En savoir plus »

Du couac dans le bento !

Catégorie LunchBox 0 Comments

Oulala qu’il est savoureux ce bento ! Spicy mais savoureux ! :-) Avec en exclusivité la participation du Couac, une nouveauté signée Délices De Guyane ! :-) Au… En savoir plus »

Féroce d’avocat

Catégorie Mise en bouche Un commentaire

Petite recette des îles pour se sentir comme au soleil ! Recette pour 6 personnes Repos : 72h (pour dessaler la morue) Préparation : 15 minutes Cuisson :… En savoir plus »

Petit tour d’horizon de la Farine

Catégorie Fiches techniques 0 Comments

Salut les amis ! L’été n’est-il pas le meilleur moment pour cuisiner quelques tartes, sucrées ou salées, qui accompagneront les belles salades estivales ? Et si vous avez… En savoir plus »