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Soupe froide courgettes menthe

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Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes   Laver les courgettes et les peler à l’aide d’un économe en prenant soin de garder… En savoir plus »

Samoussas végétariens

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Recette pour 15 samoussas Préparation : 15 minutes   Peler la courgette et la couper en gros tronçons. Couper grossièrement l’oignon et déposer le tout dans le bol d’un… En savoir plus »

Cube végétarien

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Recette pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20+15 minutes   Préchauffer le four à 200°c. Peler les pommes de terre, l’oignon et et les courgette… En savoir plus »

Soupe miso revisitée

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Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes   Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition avec le bouillon dashi déshydraté. Tailler finement… En savoir plus »

salade de mâche japonisante

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Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes   Rincer et essorer une belle poignée de feuilles de mâche. Tailler le champignon en lamelles, et la ciboule en fines… En savoir plus »

Soupe épicée butternut – gingembre

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Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   Peler les légumes, la gousse d’ail et le morceau de gingembre puis tailler le tout… En savoir plus »

Crème d’asperges et poivrons marinés

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Recette pour 4 verrines Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit   La veille : Rincer les asperges des bois et ôter 1… En savoir plus »

Verrine de graines germées et asperges des bois

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Recette pour 4 verrines Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit   La veille : Rincer les asperges des bois et ôter 1… En savoir plus »

Verrine melon et gorgonzola

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit   La veille, mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes…. En savoir plus »

Salade detox aux graines germées

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Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes   Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Tailler les tomates cerises… En savoir plus »

Chips d’épluchures de carottes

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Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes   Préchauffer le four à 250°c. Rincer les carottes et les râper à l’aide d’un économe. Dans un saladier, mélanger… En savoir plus »

Gratin de poireaux

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Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes   Éplucher les poireaux, les tailler en fines rondelles et les rincer sous l’eau… En savoir plus »

Gratin de légumes façon lasagnes …

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Recette pour 2 à 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 + 45 minutes   Préchauffer le four à 190 degrés. Couper l’aubergine en tranches de… En savoir plus »

Bento wrap 2

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Quelques radis Quelques bâtonnets de carottes 1 wrap de poulet grillé et légumes croquants

Bento Royco-Livarot

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Quelques carottes Quelques Quiche aux Poireaux, Andouille & Livarot individuelles 1 bol de soupe de légumes Royco 1 banane rose quelques ramboutans

GoGo Galett’oh Couac

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Encore du couac dans le bento ! • 3 galettes de légumes d’hiver au couac • 2 tranches de jambon blanc • Une belle salade de fruist :… En savoir plus »

Du couac dans le bento !

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Oulala qu’il est savoureux ce bento ! Spicy mais savoureux ! :-) Avec en exclusivité la participation du Couac, une nouveauté signée Délices De Guyane ! :-) Au… En savoir plus »

Quiche aux Poireaux, Andouille & Livarot

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Recette pour 8 tartelettes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 + 30 minutes   Préchauffer le four à 180°c. Emincer le poireau et le mettre à cuire sur… En savoir plus »

Les produits du marché : Décembre

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En décembre, que puis-je trouver sur les étales ? avocat betterave chou de bruxelles endive mâche panais poireau potimarron salsifis topinambour   ananas banane clémentine datte maracuja (fruit… En savoir plus »

Les produits du marché : Novembre

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Salut, en novembre on se réchauffe avec un joli panier garni de légumes frais ! avocat betterave céleri-branche chou de bruxelles endives épinards fenouil mâche panais poireau potimarron… En savoir plus »

Achars de légumes

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Préparation : 20 minutes Repos : 3h Cuisson : 10 minutes Laver et les préparer les légumes : éplucher et râper grossièrement le céleri et les carottes; épépiner puis… En savoir plus »

Terrine de courgettes crues et fromage frais

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Préparation pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 24h   Nettoyer les courgettes, les peler et les couper en très fines rondelles. Dégermer l’ail et l’écraser… En savoir plus »

Les produits du marché : Septembre

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A la rentrée, pas question d’oublier les bonnes initiatives de l’an dernier ! Alors on continue sur la lancée des produits de saison et on glisse dans son… En savoir plus »

Bento du mardi

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Un bento plutôt léger, fait sur le pouce, mais savoureux à souhait ! • Quelques radis • 1 petite portion de calamars à l’ail noir • 1 wrap… En savoir plus »

Les produits du marché : Mai

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Qu’allons nous trouver ce mois-ci chez notre primeur ? Côté légumes : Nouveautés : De l’ail du chou fleur ou romanesco (même si nous en avons déjà vus… En savoir plus »

Gratin de courge butternut et patate douce à la truffe

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Recette pour 2-3 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45minutes à 1h   Préchauffer le four à 200°c. Laver les patates douces puis les peler et les… En savoir plus »

Bento du lapin

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Allez, cette semaine on se la joue détox avec un bento rempli de crudités ! • des radis • 1 carotte • 1 portion de achards de légumes… En savoir plus »

Soupe de légumes d’hiver

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Peler le potiron et tailler les légumes grossièrement. Couper les cébettes en 4, l’oignon en gros morceaux Dans un grand faitout, faire revenir les graines à roussir dans un peu… En savoir plus »

Soupe de légumes d’antan

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Retour en enfance avec cette soupe typique de ma grand mère ! Ambiance madeleine de Proust qui réchauffe pendant l’hiver … un régal !   Rincer le chou… En savoir plus »

Les produits du marché : Février

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En février, faites le plein de bons légumes d’hiver et savourez de délicieux potages maison ! Côté légumes : betteraves brocolis choux de Bruxelles chou fleur endives mâche… En savoir plus »

Gourmande année à tous !

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Ohalala je commence mal l’année, me voilà déjà en retard pour vous souhaiter une Gourmande année à tous ! Afin de bien vous organiser cette année,  je vous… En savoir plus »

Les produits du marché : Janvier

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Bonjour à tous et Bonne année ! :-) En ce mois de Janvier, pour bien commencer l’année et faire le plein de vitamines, on glisse dans son panier… En savoir plus »

Röstis de carotte, patate douce & butternut

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En ce moment c’est la fête des courges, une bonne occasion pour les cuisiner de manière originale !   Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes + 20… En savoir plus »

Les produits du marché : Octobre

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Coucou, en octobre, et avant qu’il ne soit trop tard, je profite des derniers légumes et fruits d’été : aubergines blettes brocolis carottes céleris (rave, branche etc …)… En savoir plus »

Les achards de légumes

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Ces derniers temps vous avez peut-être remarqué qu’un ingrédient faisait souvent son apparition dans ma lunchbox : les achards de légumes ! Ancienne technique de marin pour conserver… En savoir plus »

Fraîcheur estivale

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Ce week-end j’ai cru au retour de l’été … et puis en fait non ! Dans ma box de lundi j’avais mis : Des vieux radis tout frippés… En savoir plus »

Tian de légumes

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Déjà jeudi et je n’ai toujours pas eu le temps de cuisiner mes bons légumes ramenés du marché le week-end dernier ! Pas de panique, avec ce Tian… En savoir plus »

Tuiles de parmesan

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Aujourd’hui je vous propose de (re) découvrir les tuiles de parmesan. Elles accompagneront à merveille vos salades fraîches, soupes et légumes cuisinés.   Préchauffer le four à 200°c…. En savoir plus »