Tagged:  laurier

Accueil » Posts tagged "laurier"

Bulots au piment et chorizo

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Repos : 1 heure Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes + 10 minutes   Sortir le beurre du réfrigérateur pour le laisser ramollir. Mettre les bulots… En savoir plus »

Sauce chien

Catégorie Accompagnement, Fiches techniques 0 Comments

La sauce chien en Martinique accompagne tous les plats ou presque. Elle tient son nom du couteau auvergnat « Chien », créé par un coutelier de Thiers en collaboration avec… En savoir plus »

Cornichons au vinaigre

Catégorie Les inclassables 0 Comments

Préparation : 30 minutes Repos : 3h Macération : 3 semaines   Rincer les cornichons et les frotter avec un linge propre pour les débarrasser de leur duvet. Remplir… En savoir plus »

Linguine aux amandes, sauce à l’ail

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes. Préparation : 25 minutes Dans une poêle en fonte, faire chauffer une belle noix de beurre avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, les… En savoir plus »

Cuisse de sanglier, crème de panais

Catégorie Plat, Spécial Fêtes 0 Comments

Recette pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30-40 minutes   Préchauffer le four à 180°c. Emincer l’échalote et écraser une gousse d’ail. Peler et tailler… En savoir plus »

Rôti d’agneau à l’ail

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 20-30 minutes   Préchauffer le four à 180°c. Peler et dégermer 2 très petites gousses d’ail, puis les… En savoir plus »

Terrine de lapin, noix & champignons

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Enfin une petite recette carnivore pour apaiser les craintes de Justin ! :-)   Pour 5 terrines de 200g Préparation : 25 minutes Repos : 1 nuit  … En savoir plus »

Des tomates presque confites

Catégorie Accompagnement 3 Comments

Préchauffer le four à 190°c. Rincer les tomates et les placer dans un plat creux avec couvercle (type terrine). Arroser d’un beau filet d’huile d’olive (il doit y… En savoir plus »