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crumble de boudin noir au couac

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Recette pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Préchauffer le four à 200°c. Émincer l’oignon rouge et couper le boudin en tranches pas… En savoir plus »

Croquettes au crabe

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Recette pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 10 minutes Peler les pommes de terre et patates douce, les tailler en morceaux et les… En savoir plus »

La Suissiflette

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Suissiflette ou Suissonnade … ? Vous l’aurez compris, c’est un plat où la Suisse essaye de se la jouer reblochonnade ! Aha ! :-) (ok c’est bon je… En savoir plus »

Gratin de poireaux

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Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes   Éplucher les poireaux, les tailler en fines rondelles et les rincer sous l’eau… En savoir plus »

Gratin de légumes façon lasagnes …

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Recette pour 2 à 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 + 45 minutes   Préchauffer le four à 190 degrés. Couper l’aubergine en tranches de… En savoir plus »

Le fruit à pain

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Le fruit à pain est un légume très prisé aux Antilles, mais initialement cultivé en Asie. Il fut introduit dans nos îles dans le but de nourrir les… En savoir plus »

GoGo Galett’oh Couac

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Encore du couac dans le bento ! • 3 galettes de légumes d’hiver au couac • 2 tranches de jambon blanc • Une belle salade de fruist :… En savoir plus »

Du couac dans le bento !

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Oulala qu’il est savoureux ce bento ! Spicy mais savoureux ! :-) Avec en exclusivité la participation du Couac, une nouveauté signée Délices De Guyane ! :-) Au… En savoir plus »

Gratin de courge butternut et patate douce à la truffe

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Recette pour 2-3 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45minutes à 1h   Préchauffer le four à 200°c. Laver les patates douces puis les peler et les… En savoir plus »

Les graines à roussir

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Cela fait des mois que je vous parle des graines à roussir et je ne vous ai toujours pas fait de fiche dessus, quel scandale !!! Vite rattrapons ce… En savoir plus »

Les fleurs comestibles

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Saviez-vous que de nombreuses fleurs étaient comestibles ? Peut-être connaissez-vous déjà la fleur de courgette ou les pétales de rose, mais qu’en est-il de toutes les autres ?… En savoir plus »