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Semoule en tartelette

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Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 24 heures Cuisson : 15 + 20 minutes Ingrédients : 120g semoule de blé extra fine 50 cl… En savoir plus »

Verrine de graines germées et asperges des bois

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Recette pour 4 verrines Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit Ingrédients : 1 yaourt grec huile d’olive 1 botte d’asperges des bois… En savoir plus »

Verrine melon et gorgonzola

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit Ingrédients : 75g gorgonzola 2 feuilles de gélatine 40cl crème liquide 1 melon huile d’olive 1… En savoir plus »

Salade detox aux graines germées

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Ingrédients : Mélange de salade et jeunes pousses Quelques tomates cerises quelques billes de mozzarella Poivrons marinés Graines de luzerne… En savoir plus »

Carpaccio de radis noir

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Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Ingrédients : 1 radis noir 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe d’huile de sésame grillé 1… En savoir plus »

Pickles d’ail

Catégorie Accompagnement, Les inclassables 0 Comments

Recette pour 1 bocal Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 mois Ingrédients : 30 cl vinaigre blanc 1 c. soupe bombée de gros… En savoir plus »

Cornichons au vinaigre

Catégorie Les inclassables 0 Comments

Préparation : 30 minutes Repos : 3h Macération : 3 semaines Ingrédients : cornichons fraîchement cueillis 1l vinaigre blanc 150g gros sel oignons grelots ail graines de moutarde poivre… En savoir plus »

Graines de potimarron grillées

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Préparation : 5 minutes + le temps d’évider le potimarron Repos : 15 minutes Cuisson : 15-20 minutes Ingrédients : les graines d’1 potimarron 1,5 c. soupe sucre… En savoir plus »

Tomates confites et chèvre sec

Catégorie Accompagnement, Fiches techniques, Mise en bouche 0 Comments

Recette pour 2 bocaux Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 semaine Ingrédients : 1 fromage de chèvre très-sec 1 fromage de chèvre demi-sec… En savoir plus »

Poulet boucané

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Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2h Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 bol de sucre 1 belle poignée de gros sel de… En savoir plus »

Les graines à roussir

Catégorie Fiches techniques 0 Comments

Cela fait des mois que je vous parle des graines à roussir et je ne vous ai toujours pas fait de fiche dessus, quel scandale !!! Vite rattrapons ce… En savoir plus »