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Toasts façon Welsh Rarebit

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Recette pour une quinzaine de toasts Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 nuit   Mettre le cheddar à fondre dans une casserole avec… En savoir plus »

Cornichons au vinaigre

Catégorie Les inclassables 0 Comments

Préparation : 30 minutes Repos : 3h Macération : 3 semaines   Rincer les cornichons et les frotter avec un linge propre pour les débarrasser de leur duvet. Remplir… En savoir plus »

Curry thaï de cabillaud

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2-4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes   Couper l’oignon grossièrement, peler et dégermer l’ail puis l’écraser. Rincer les pois gourmands et les… En savoir plus »

Poulet grillé au colombo

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Préchauffer le four à 180°c. A l’aide d’un pilon, concasser ensemble le mélange 5 baies et… En savoir plus »

Graines de potimarron grillées

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Préparation : 5 minutes + le temps d’évider le potimarron Repos : 15 minutes Cuisson : 15-20 minutes   Préchauffer le four à 220°c. Évider les potimarrons, réserver… En savoir plus »

Gambas miel-vanille flambées au rhum vieux

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 20-30 minutes Repos : 30 minutes minimum Cuisson : 15 minutes   Décortiquer les gambas. Fendre la gousse de vanille en 2… En savoir plus »

Aubergine vapeur aux épices cajun et bergamote

Catégorie Accompagnement 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson  : 45 minutes   Préchauffer le four à 200°c. Couper l’aubergine en 2 puis fendre la chair en quadrillage… En savoir plus »