Tagged:  gousse

Accueil » Posts tagged "gousse"

Couteaux de mer au pesto de radis et yuzu

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Pour la sauce : 1 nuit de repos Préparation : 10 minutes Repos : 1h Cuisson : 15 minutes Ingrédients : Pour la sauce… En savoir plus »

Cassolette aux champignons

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 15 + 7 minutes Ingrédients : 200g champignons mélangés 1/4 oignon rouge 1/2 gousse d’ail 2 œufs 10 cl… En savoir plus »

Soupe épicée butternut – gingembre

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1 courge butternut 2 carottes 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de volaille… En savoir plus »

Verrine melon et gorgonzola

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit Ingrédients : 75g gorgonzola 2 feuilles de gélatine 40cl crème liquide 1 melon huile d’olive 1… En savoir plus »

Carpaccio de St Jacques au Yuzu

Catégorie Mise en bouche, Spécial Fêtes 0 Comments

Préparation : 15 minutes Repos : 1 nuit Ingrédients : 2 coquilles st jacques par personne 1/4 de yuzu Quelques filaments de zestes de yuzu le jus d’1/2… En savoir plus »

Tarte généreuse aux champignons

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 4 à 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 30 minutes Ingrédients : 1 pâte à tarte brisée thym huile d’olive 1 c…. En savoir plus »

Risotto de la Mer

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2-3 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson du bouillon : 30 minutes (bouillon) + 20 minutes (riz) Ingrédients : 1 belle tête de calamar 8 langoustines… En savoir plus »

Tourte poulet aux champignons

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 35+45 minutes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées les restes d’un poulet rôti 150g cèpes 150g pleurotes 150g giroles… En savoir plus »

Coquilletto de champignons Clavaire

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Repos : 20 minutes Cuisson : 15-20 minutes Ingrédients : 1 pied de Clavaire choux-fleur (champignon) 150-200g coquillettes 1/2 gousse… En savoir plus »

Pickles d’ail

Catégorie Accompagnement, Les inclassables 0 Comments

Recette pour 1 bocal Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 mois Ingrédients : 30 cl vinaigre blanc 1 c. soupe bombée de gros… En savoir plus »

Baba au Rhum au Yuzu !

Catégorie Dessert, Spécial Fêtes 0 Comments

Recette pour 4 babas au rhum Préparation : 15 minutes + 10 minutes Repos : 1h Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Baba : 115g farine de blé… En savoir plus »

Ananas flambé au rhum de Tahiti

Catégorie Dessert, Spécial Fêtes Un commentaire

Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1h Cuisson : 15 minutes Ingrédients : Pour le sirop : 25ml eau 100g sucre de canne 50g… En savoir plus »

Cornichons au vinaigre

Catégorie Les inclassables 0 Comments

Préparation : 30 minutes Repos : 3h Macération : 3 semaines Ingrédients : cornichons fraîchement cueillis 1l vinaigre blanc 150g gros sel oignons grelots ail graines de moutarde poivre… En savoir plus »

Houmous maison

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Préparation : 20 minutes Ingrédients : 200g pois chiche le jus d’1 citron jaune 3 c. dessert huile d’olive 3 gousses d’ail 1 gousse d’ail au vinaigre 2… En savoir plus »

Cabillaud au lait de coco et curry thaï

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 3/4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 500g cabillaud 1/2 oignon jus d’1/2 citron vert 125g pois gourmands 1 c. café… En savoir plus »

Grillé à la rhubarbe

Catégorie Dessert 0 Comments

Recette pour 8 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1h Ingrédients : 300g rhubarbe en branche 75g sucre de canne gingembre en poudre confiture de framboises 1… En savoir plus »

Compote de pommes au rhum

Catégorie Dessert 0 Comments

Totale improvisation sur cette recette, ce qui explique l’approximation des quantités, mais un résultat surprenant ! Pour réaliser cette compote, j’utilise les fruits confits restants après dégustation d’un… En savoir plus »

Achars de légumes

Catégorie Accompagnement, Les inclassables 0 Comments

Préparation : 20 minutes Repos : 3h Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1/2 celeri rave haricots verts 1 carotte 1/2 oignon rouge 1/2 gousse d’ail 1 poivron… En savoir plus »

Penne courgettes, féta et jambon de parme

Catégorie Plat 0 Comments

Pas beaucoup de temps mais envie d’un bon plat ? Cette recette est pour vous ! Ingrédients : 1 courgette 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 bocal de… En savoir plus »

Cupcakes à la figue séchée

Catégorie Dessert Un commentaire

Coucou !   Ce week-end nous avons fêté les anniversaires de ma soeur et de ma nièce ! Comme à mon habitude, j’ai proposé de concocter quelques cupcakes… En savoir plus »