Raviolis maison au gorgonzola
Préparation : 10 minutes Montage : 30 minutes Cuisson : 5-10 minutes Faire dorer à sec les pignons de pin quelques minutes dans une poêle. Réserver. Déposer… En savoir plus »
Déclinaison de toasts au saumon et gambas
Pas de cuisson Préparation de la base : 10 minutes Le montage dépend du nombre de toasts à faire Couper une baguette en tranches un peu épaisses… En savoir plus »
Cube végétarien
Recette pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20+15 minutes Préchauffer le four à 200°c. Peler les pommes de terre, l’oignon et et les courgette… En savoir plus »
Huitres gratinées au parmesan
Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Préchauffer le four en position grill à 250°c. Ouvrir les huitres et les vider de leur eau. Ciseler la… En savoir plus »
Cassolette aux champignons
Recette pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 15 + 7 minutes Préchauffer le four en mode grill + chaleur tournante à 210°c. Tailler finement l’oignon… En savoir plus »
Crème d’asperges et poivrons marinés
Recette pour 4 verrines Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit La veille : Rincer les asperges des bois et ôter 1… En savoir plus »
Verrine de graines germées et asperges des bois
Recette pour 4 verrines Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit La veille : Rincer les asperges des bois et ôter 1… En savoir plus »
Verrine melon et gorgonzola
Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 nuit La veille, mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes…. En savoir plus »
La Suissiflette
Suissiflette ou Suissonnade … ? Vous l’aurez compris, c’est un plat où la Suisse essaye de se la jouer reblochonnade ! Aha ! :-) (ok c’est bon je… En savoir plus »
Champignons farcis à la Cajun
Recette pour 4 champignons Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Préchauffer le four à 220°c en position chaleur tournante + grill. Laver les champignons et… En savoir plus »
Tartinade au crabe et poutargue
Préparation : 5 minutes Émietter la chair de crabe, presser le citron vert et râper la poutargue. Selon les envies, vous pouvez également zester le citron verte et… En savoir plus »
Toasts façon Welsh Rarebit
Recette pour une quinzaine de toasts Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 nuit Mettre le cheddar à fondre dans une casserole avec… En savoir plus »
Salade detox aux graines germées
Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Tailler les tomates cerises… En savoir plus »
Risotto de St Jacques, lard et bonite séchée
Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Porter à ébullition 50cl d’eau et réserver. Râper la poutargue finement dans une petite casserole… En savoir plus »
Gratin de poireaux
Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes Éplucher les poireaux, les tailler en fines rondelles et les rincer sous l’eau… En savoir plus »
Faux flan poireaux/saumon
Recette pour 8 à 10 flans Préparation : 30 minutes Cuisson : 10-15 minutes Préchauffer le four à 200°c. Éplucher les poireaux puis les tailler en rondelles…. En savoir plus »
Gratin de légumes façon lasagnes …
Recette pour 2 à 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 + 45 minutes Préchauffer le four à 190 degrés. Couper l’aubergine en tranches de… En savoir plus »
Galettes au Couac
Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes + 10 minutes Préchauffer le four à 180°c. Peler la courgette et de la patate douce, ciseler finement l’oignon et l’oignon pays,… En savoir plus »
Croquettes de fruit à pain
Recette pour 4-8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 + 20 minutes Peler le fruit à pain dans un grand volume d’eau et récupérer 400g… En savoir plus »
Tarte généreuse aux champignons
Recette pour 4 à 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 30 minutes Préchauffer le four à 180°c. Laver les champignons, ôter les pieds,… En savoir plus »
Coquilletto de champignons Clavaire
Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Repos : 20 minutes Cuisson : 15-20 minutes Casser la tête de clavaire en plusieurs touffes et la mettre à… En savoir plus »
Wrap trop gourmand
Recette pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Épépiner les piment végétarien et le tailler finement. Émincer l’échalote. Couper les légumes en brunoise, les tranches de canard… En savoir plus »
Fleurs de courgettes farcies
Recette pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Laver précautionneusement les fleurs de courgette et ôter le pistil jaune à l’intérieur de la fleur. Sécher délicatement à… En savoir plus »
Wrap printanier aux fleurs
Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Couper l’avocat, récupérer la chair et la réduire en purée. Couper des petits dés de fromage. Tailler la viande… En savoir plus »
Tartelettes chèvre-miel
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Préchauffer le four à 180°c. Ciseler le basilic et tailler le jambon cru en lamelles si besoin. Couper chaque crottin en 4… En savoir plus »
Verrine de tomates et aubergines
Préparation : 20 minutes Recette pour 10 verrines Préchauffer le four en position grill à 180°c. Tailler les bouchons du Berry en petits dés. Ciseler le basilic…. En savoir plus »
Bento Royco-Livarot
Quelques carottes Quelques Quiche aux Poireaux, Andouille & Livarot individuelles 1 bol de soupe de légumes Royco 1 banane rose quelques ramboutans
Véritable Bokit guadeloupéen
Le bokit c’est le sandwich INCONTOURNABLE en Guadeloupe ! Il a la particularité d’être à base de « pain » aérien et fondant frit dans l’huile. Un délice, bien que… En savoir plus »
Salade de pâtes à la féta
Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Cuire les penne rigate 11minutes dans un grand volume d’eau bouillante. Egoutter, arroser d’un filet… En savoir plus »
Bento encornets salade
Le petit bento du jour ! :-) • Des radis en entrée • Des calamars cuisinés à la tomate et au couac de Guyane • 1 belle portion… En savoir plus »
Du couac dans le bento !
Oulala qu’il est savoureux ce bento ! Spicy mais savoureux ! :-) Avec en exclusivité la participation du Couac, une nouveauté signée Délices De Guyane ! :-) Au… En savoir plus »
Quiche aux Poireaux, Andouille & Livarot
Recette pour 8 tartelettes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 + 30 minutes Préchauffer le four à 180°c. Emincer le poireau et le mettre à cuire sur… En savoir plus »
Bento pasta-champi
Miam le bento du vendredi ! • des radis en veux tu en voilà ! • des calamars parceque c’est un de mes pêchers mignons • des fusilli… En savoir plus »
Bento de la rentrée
C’est le grand retour du Bento ! ;-) Et pour une reprise pleine de motivation, je me suis préparé un bento gourmand [pas trop riche ?] en mettant… En savoir plus »
Risotto de coquillettes et pleurotes jaunes
Voilà une recette ludique pour savourer ma première récolte de pleurotes jaunes « Prêt à Pousser ». Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Préchauffer… En savoir plus »
Pélardon aux figues et sa feuille de brick
Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Préchauffer le four en position chaleur tournante à 220°c. Dans une petite casserole, faire fondre… En savoir plus »
Sandwich hermétique surprise
Préparation : 5 minutes Dressage : 15 minutes Pour la réalisation de cette recette il est nécessaire d’être équipé d’un kit « sando » (à la japonaise) ou plus communément… En savoir plus »
Bento de poulet
Quelques radis 1 aile de poulet 1 portion de riz pirate 1 portion de fromage 1 portion de compote 1 portion de fromage blanc non sucré 1 part… En savoir plus »
Petit soufflé de courge butternut
Recette pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 min + 8 minutes Peler la courge butternut et la couper grossièrement en dés. Séparer les… En savoir plus »
Burger fourré au Stilton
Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Préchauffer le four en position grill. Peler les oignons et l’échalote et les tailler finement…. En savoir plus »
Tomates confites et chèvre sec
Recette pour 2 bocaux Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 semaine Préchauffer le four à 150°c. Rincer les tomates cerise, enlever la… En savoir plus »
Terrine de courgettes crues et fromage frais
Préparation pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 24h Nettoyer les courgettes, les peler et les couper en très fines rondelles. Dégermer l’ail et l’écraser… En savoir plus »
Brochette de poulet aux épices cajun
Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Mettre le four à chauffer à 250°c en position grill + chaleur tournante. Dans un… En savoir plus »
Gratin de courge butternut et patate douce à la truffe
Recette pour 2-3 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45minutes à 1h Préchauffer le four à 200°c. Laver les patates douces puis les peler et les… En savoir plus »
Bento de Cabillaud à la Thaï
Cette semaine on commence avec un bento de Cabillaud à la Thaï ! Au programme : 1 portion de houmous + 1 wasa léger Un filet de cabillaud… En savoir plus »
« RIP La Savora » – Le Bento !
Eh oui, ce matin j’étais un peu pressée … moralité le pot de Savora y est passé ! RIP la SaVoRa ! Et un bento sur le pouce… En savoir plus »
Le bento du Parc Monceau
Le soleil est là, le bento est froid, profitons-en pour faire le plein de vitamines D au Parc Monceau ! :-) Au programme : Du taboulé… En savoir plus »
Le bento de la rentrée !
Le bento fait sa rentrée ! Et pour bien reprendre le rythme, aujourd’hui nous avons droit à un bento tendance crudités. 1 gros champignon de Paris cru… En savoir plus »
Croquettes de noix de cajou et roquefort
Ras la casquette des chips à l’apéro ? Soyez gourmands et surprenez vos invités avec ces croquettes de noix de cajou au roquefort ! Préparation 20 minutes… En savoir plus »
La découpe du fromage
La découpe du fromage, tout un art ! Petite leçon de réception … Les fromages ronds ou carrés : -> se coupent en triangle Les fromages rectangulaires comme le… En savoir plus »
