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Croquettes au crabe

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Recette pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 10 minutes Peler les pommes de terre et patates douce, les tailler en morceaux et les… En savoir plus »

Crevettes panées à la noix de coco

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Préparation : 20 minutes Repos : 3h Cuisson : 30-40 minutes   Éplucher les crevettes en prenant soin de garder les queues intactes. Prélever le jus de citron… En savoir plus »

Croquettes de fruit à pain

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Recette pour 4-8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 + 20 minutes   Peler le fruit à pain dans un grand volume d’eau et récupérer 400g… En savoir plus »

Véritable Bokit guadeloupéen

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Le bokit c’est le sandwich INCONTOURNABLE en Guadeloupe ! Il a la particularité d’être à base de « pain » aérien et fondant frit dans l’huile. Un délice, bien que… En savoir plus »

Croquettes de riz au chorizo

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Petite recette improvisée pour me défaire d’un reste de riz ! Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   Dans une poêle anti… En savoir plus »

Beignets de fleurs de citrouilles

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Salut les amis, C’est bientôt halloween ! Et qui dit halloween, dit citrouille ! Et ça tombe plutôt bien car cette année j’ai eu de la chance, les citrouilles… En savoir plus »

Les achards de légumes

Catégorie Les inclassables 0 Comments

Ces derniers temps vous avez peut-être remarqué qu’un ingrédient faisait souvent son apparition dans ma lunchbox : les achards de légumes ! Ancienne technique de marin pour conserver… En savoir plus »