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Crevettes panées à la noix de coco

Catégorie Plat 0 Comments

Préparation : 20 minutes Repos : 3h Cuisson : 30-40 minutes   Éplucher les crevettes en prenant soin de garder les queues intactes. Prélever le jus de citron… En savoir plus »

L’œuf dans tous ses états

Catégorie Fiches techniques 0 Comments

Article tiré du Larousse Gastronomique 1938 Les œufs d’oiseau, de poisson, voire de reptiles entrent dans notre alimentation mais ce sont les œufs de poule qui y tiennent… En savoir plus »