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Entremet aux 2 citrons

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Recette pour 8-10 personnes Préparation : 1h30 Repos : 1 nuit Ingrédients : Base : 60g beurre aux cristaux de sel 250g biscuits spéculos Lemon Curd : 150g… En savoir plus »

Fondant choco-marron-speculoos

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Recette pour 6 fondants Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 250g crème de marrons aux speculoos 50g beurre demi-sel 50g chocolat noir 70% 2… En savoir plus »

Baba au Rhum au Yuzu !

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Recette pour 4 babas au rhum Préparation : 15 minutes + 10 minutes Repos : 1h Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Baba : 115g farine de blé… En savoir plus »

Bounty Maison

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Recette pour 25 Bounty Préparation : 5 + 35 minutes Repos : 1 nuit + 1h + 3h Ingrédients : 200g copeaux de noix de coco 300-350g lait… En savoir plus »

Gelée de pomme au thé

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Ingrédients : 2l jus de pomme 500 ml eau 10g thé aux fleurs 2kg sucre Laver soigneusement les pommes et les passer dans la centrifugeuse jusqu’à obtenir 2… En savoir plus »

Abricots pochés à la Lavande

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Recette pour 2 personnes  Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 3h minimum Ingrédients : 75g sucre de canne 4 g lavande 2 g poudre… En savoir plus »

Cheesecakes légers fruits rouges et biscuits roses

Catégorie Dessert, Spécial Fêtes 0 Comments

Recette pour 12 cheesecakes individuels Préparation : 45 min Repos : 3h minimum Ingrédients : 275g biscuits roses de Reims 100g beurre demi-sel Le zeste d’1 citron vert… En savoir plus »

Cookies chocolat – chamallow

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Recette pour une 20aine de cookies Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 200g de pépites de chocolat 30 à 50g de mini chamallows 250g… En savoir plus »

Cookies figues – pralines roses

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Recette pour une 20aine de cookies Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 150g de figues séchées 100g de noisettes pralinées roses 250g farine T55 1 c…. En savoir plus »

Mœlleux Nutella Guimauve

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 40g beurre + pour le moule 2 œufs 2 jaunes d’œufs 60g sucre 10g farine 80g chocolat noir… En savoir plus »

La Banane

Catégorie Fiches techniques 0 Comments

Et vous, la pêche ou la banane ? Un article sur la banane, c’est bien étrange me direz-vous ! Eh bien non ! Figurez vous que derrière les « banane-dessert… En savoir plus »

Sorbet minute papaye-fraise … sans sorbetière !

Catégorie Dessert, Fiches techniques Un commentaire

C’est bientôt l’été ! Et si on se concoctait un bon sorbet maison à la Papaye ! Une bonne occasion pour tester le nouveau produit Béghin Say « Spécial… En savoir plus »

Macarons aux fruits

Catégorie Dessert, Spécial Fêtes 0 Comments

C’est le week-end … ! Faute de faire pêter les Heineken, faites au moins des macarons … aux fruits frais pour changer ! Vous allez voir, c’est un… En savoir plus »

Bento fraîcheur

Catégorie LunchBox 0 Comments

Salut !   Aujourd’hui, et pour bien commencer la semaine, un petit bento simple et frais ! Vous trouverez dedans : Quelques tomates cerises 2 brochettes variées tomates, courgette,… En savoir plus »

Perles de Tapioka Mangue et Fruit de la Passion

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Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Repos : 1 à 3h au frais   Ingrédients : 30g de perles de tapioka 17 cl d’eau 1… En savoir plus »