Samoussas végétariens
Recette pour 15 samoussas Préparation : 15 minutes Peler la courgette et la couper en gros tronçons. Couper grossièrement l’oignon et déposer le tout dans le bol d’un… En savoir plus »
Beurre de radis
Préparation 5 minutes Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir à température ambiante. Laver les radis et les feuilles de coriandre. Bien sécher le tout… En savoir plus »
Chips d’épluchures de carottes
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Préchauffer le four à 250°c. Rincer les carottes et les râper à l’aide d’un économe. Dans un saladier, mélanger… En savoir plus »
Gratin de poireaux
Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes Éplucher les poireaux, les tailler en fines rondelles et les rincer sous l’eau… En savoir plus »
Tarte généreuse aux champignons
Recette pour 4 à 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 30 minutes Préchauffer le four à 180°c. Laver les champignons, ôter les pieds,… En savoir plus »
Salade avocat & crevettes épicées
Recette pour 2 personnes Péparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Éplucher les crevettes et les couper en dés. Tailler la cive en rondelles, l’ananas et l’avocat… En savoir plus »
Le rhum dans tous ses états
Havana Club et Trois Rivières = même combat ? Que néni … Petite leçon rapide sur la distillation du rhum. Après 2 années passées dans les Antilles, je… En savoir plus »
Ba mwen an ti-rhum !
Quelques recettes de punch et cocktails, pour amateurs de rhum ! • Planteur : Un planteur c’est si facile à faire quand s’y prend à l’avance !… En savoir plus »
Curry thaï de cabillaud
Recette pour 2-4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Couper l’oignon grossièrement, peler et dégermer l’ail puis l’écraser. Rincer les pois gourmands et les… En savoir plus »
Graines de potimarron grillées
Préparation : 5 minutes + le temps d’évider le potimarron Repos : 15 minutes Cuisson : 15-20 minutes Préchauffer le four à 220°c. Évider les potimarrons, réserver… En savoir plus »
Houmous maison
Préparation : 20 minutes Pour réaliser cette recette j’ai légèrement triché et suis partie d’une boîte de conserve de pois chiche déjà cuits que j’ai ensuite rincés… En savoir plus »
Gambas miel-vanille flambées au rhum vieux
Recette pour 2 personnes Préparation : 20-30 minutes Repos : 30 minutes minimum Cuisson : 15 minutes Décortiquer les gambas. Fendre la gousse de vanille en 2… En savoir plus »
Aubergine vapeur aux épices cajun et bergamote
Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Préchauffer le four à 200°c. Couper l’aubergine en 2 puis fendre la chair en quadrillage… En savoir plus »
Les graines à roussir
Cela fait des mois que je vous parle des graines à roussir et je ne vous ai toujours pas fait de fiche dessus, quel scandale !!! Vite rattrapons ce… En savoir plus »
