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Raviolis maison aux gambas

Catégorie Fiches techniques, Plat 0 Comments

Recette pour 1 plaque de 24 raviolis Préparation de la base : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : Des pâtes fraîches prêtes à farcir 4 billes… En savoir plus »

Déclinaison de toasts au saumon et gambas

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Pas de cuisson Préparation de la base : 10 minutes Le montage dépend du nombre de toasts à faire Ingrédients : 1/2 baguette Pour la base : 4… En savoir plus »

Bulots au piment et chorizo

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Repos : 1 heure Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes + 10 minutes Ingrédients : Des bulots vivants et extra frais une noix de beurre quelques… En savoir plus »

Salade à la Thaï

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Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Ingrédients : 1 belle carotte 1/4 oignon blanc 120g chou 1/2 courgette mélange de salade jeunes pousses pousses de soja… En savoir plus »

Crevettes panées à la noix de coco

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Préparation : 20 minutes Repos : 3h Cuisson : 30-40 minutes Ingrédients : Le jus d’ 1 citron vert ail piment végétarien Sel antillais pimenté poivre 1 c…. En savoir plus »

Salade de crevettes à l’asiatique

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1/2 mangue verte 150g crevettes roses 1/4 oignon 1/4 concombre coriandre 1 citron vert… En savoir plus »

Risotto de la Mer

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2-3 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson du bouillon : 30 minutes (bouillon) + 20 minutes (riz) Ingrédients : 1 belle tête de calamar 8 langoustines… En savoir plus »

Potée de la mer

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 9-10 personnes Préparation : 30-40 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 2 courgettes Tomates cerise Pdt roses 3 oignons rouges Calamars Filet de lingue Gambas… En savoir plus »

Véritable Bokit guadeloupéen

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Le bokit c’est le sandwich INCONTOURNABLE en Guadeloupe ! Il a la particularité d’être à base de « pain » aérien et fondant frit dans l’huile. Un délice, bien que… En savoir plus »

Un rouleau qui n’est pas de printemps

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Eh oui, aujourd’hui j’ai voulu tester un nouveau type de rouleau de printemps, pas très différent du véritable rouleau de printemps, mais pas mal tout de même !… En savoir plus »

Raviolis de crevettes à l’asiatique

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 25 raviolis Préparation : 40 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients : 1 paquet de feuilles de ravioli wonton 250g crevettes roses décortiquées 1 beau morceau… En savoir plus »

Gambas miel-vanille flambées au rhum vieux

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 20-30 minutes Repos : 30 minutes minimum Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 12 gambas ou crevette tigrées le jus d’1/2 citron… En savoir plus »

Curry Thaï

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Recette pour 2 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 8 crevettes 1 oignon 1 c. dessert graines de coriandre 1 à 2 gousses… En savoir plus »

Verrines de crevettes du playmobile

Catégorie Mise en bouche, Spécial Fêtes 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Ingrédients : 40 crevettes roses 2 c. soupe vinaigre balsamique 4 c. soupe huile d’olive 2 avocats 3 c. soupe… En savoir plus »

En attendant les calamars

Catégorie LunchBox 0 Comments

Un petit bento oublié, dégusté la veille des calamars farcis … 2 portions de concombre 2 portions de melon 1 salade crevettes roses concombre 1 portion riz vinaigré… En savoir plus »

Salade crevettes, avocat et pamplemousse

Catégorie Mise en bouche, Spécial Fêtes 0 Comments

Aujourd’hui je vous propose une recette pas très originale mais tellement savoureuse pendant l’été ! En plus, pour un repas sur un coup de pouce, c’est idéal !… En savoir plus »

Fraîcheur estivale

Catégorie LunchBox 0 Comments

Ce week-end j’ai cru au retour de l’été … et puis en fait non ! Dans ma box de lundi j’avais mis : Des vieux radis tout frippés… En savoir plus »