Étiquette : crème

2020/12/092021/08/13

St Jacques et crème de parmesan

Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2020/12/062021/08/13

Oursins façon manureva

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2020/11/292021/08/13

Pâtissons farcis à la créole

Plat, No Comments

2020/11/292021/08/13

Fraises et Mousse de lavande

Dessert, No Comments

2020/09/152021/08/13

Panna Cotta au gorgonzola

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2020/07/012021/08/13

Les fleurs comestibles

Fiches techniques, No Comments

2020/06/172021/08/13

Chantilly de Camembert à la vanille

Les inclassables, Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2020/05/132021/08/13

Oreilles de cochon et rattes du Touquet

Plat, No Comments

2018/04/122018/04/12

Tartinade au citron vert et basilic

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2018/02/01

Ravioles de crabe royal et shiso

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2018/01/26

Mille feuilles de pommes de terre au camembert

Plat, No Comments

2018/01/222018/01/22

Welsh normand

Plat, No Comments

2017/12/20

Gratin de Spätzles au Munster

Plat, No Comments

2017/12/18

Feuilletés apéritifs au Munster

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2017/11/22

Verrine de fruits rouges au yuzu

Dessert, No Comments

2017/11/14

Crème de petits pois et ricotta parfumée

Accompagnement, Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/10/10

Soupe giromon curcuma orange

Accompagnement, No Comments

2017/06/232017/09/26

Couteaux de mer au pesto de radis et yuzu

Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/06/132017/09/26

Soupe froide courgettes menthe

Plat, No Comments

2017/06/092017/09/26

Croquettes au crabe

Plat, No Comments

2017/04/062017/09/26

Entremet aux 2 citrons

Dessert, No Comments

2017/04/042017/09/26

Huitres gratinées au parmesan

Mise en bouche, No Comments

2017/02/222017/09/26

Soupe d’orties

Accompagnement, Plat, No Comments

2017/02/132017/09/26

Cassolette aux champignons

Plat, No Comments

2016/11/132017/09/26

Soupe de St Jacques au bacon

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2016/06/292017/09/26

Champignons farcis à la Cajun

Accompagnement, Mise en bouche, Plat, No Comments

2016/06/272017/09/26

Tartinade au crabe et poutargue

Mise en bouche, No Comments

2016/03/292017/09/26

Risotto de St Jacques, lard et bonite séchée

Plat, No Comments

2016/01/222017/09/26

Faux flan poireaux/saumon

Mise en bouche, Plat, No Comments

2016/01/112017/09/26

Gratin de légumes façon lasagnes …

Plat, No Comments

2015/10/162017/09/26

Tarte généreuse aux champignons

Plat, No Comments

2015/10/012017/09/26

Risotto de la Mer

Plat, No Comments

2015/09/292017/09/26

Tourte poulet aux champignons

Plat, No Comments

2015/06/032017/09/26

Fleurs de courgettes farcies

Accompagnement, No Comments

2015/05/192017/09/26

Ravioles du Dauphiné à la Poutargue

Plat, No Comments

2015/04/262017/09/26

Fraises à la crème anglaise

Dessert, No Comments

2015/03/31

Le bento de la Morue – volume 2

LunchBox, No Comments

2015/02/262017/09/26

Quiche aux Poireaux, Andouille & Livarot

Plat, No Comments

2014/12/182017/09/26

Œufs de caille en coquille d’oursin

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2014/01/202017/09/26

Crème de potiron, pesto de châtaignes

Accompagnement, Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2013/11/062017/09/26

Linguine aux amandes, sauce à l’ail

Plat, No Comments

2013/11/042017/09/26

Cuisse de sanglier, crème de panais

Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2013/07/232017/09/26

Calamars farcis et risotto de la mer

Accompagnement, Plat, 1 Comment

2013/03/112017/09/26

Purée de Cerfeuil Tubéreux

Accompagnement, Spécial Fêtes, 3 Comments