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Samoussas végétariens

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Recette pour 15 samoussas Préparation : 15 minutes   Peler la courgette et la couper en gros tronçons. Couper grossièrement l’oignon et déposer le tout dans le bol d’un… En savoir plus »

Cube végétarien

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Recette pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20+15 minutes   Préchauffer le four à 200°c. Peler les pommes de terre, l’oignon et et les courgette… En savoir plus »

Salade à la Thaï

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Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes   Tailler finement tous les légumes en bâtonnets, sauf les pousses de soja que vous garderez entières. Effeuiller la menthe… En savoir plus »

Pizza fine aux asperges des bois

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Recette pour 2 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min.   Préchauffer le four à 180°c. Porter une casserole d’eau à ébullition et y pocher les… En savoir plus »

Gratin de légumes façon lasagnes …

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Recette pour 2 à 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 + 45 minutes   Préchauffer le four à 190 degrés. Couper l’aubergine en tranches de… En savoir plus »

Galettes au Couac

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes + 10 minutes   Préchauffer le four à 180°c. Peler la courgette et de la patate douce, ciseler finement l’oignon et l’oignon pays,… En savoir plus »

Potée de la mer

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Recette pour 9-10 personnes Préparation : 30-40 minutesCuisson : 30 minutes   Ciseler grossièrement les oignons, écraser les gousses d’ail. Peler les courgettes et les pommes de terre… En savoir plus »

Fleurs de courgettes farcies

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Recette pour 2 personnes Préparation : 15 minutes   Laver précautionneusement les fleurs de courgette et ôter le pistil jaune à l’intérieur de la fleur. Sécher délicatement à… En savoir plus »

GoGo Galett’oh Couac

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Encore du couac dans le bento ! • 3 galettes de légumes d’hiver au couac • 2 tranches de jambon blanc • Une belle salade de fruist :… En savoir plus »

Du couac dans le bento !

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Oulala qu’il est savoureux ce bento ! Spicy mais savoureux ! :-) Avec en exclusivité la participation du Couac, une nouveauté signée Délices De Guyane ! :-) Au… En savoir plus »

Pizza fine des gourmands

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Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   Préchauffer le four à 180°c position chaleur tournante + grill. Peler la courgette et la… En savoir plus »

Terrine de courgettes crues et fromage frais

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Préparation pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 24h   Nettoyer les courgettes, les peler et les couper en très fines rondelles. Dégermer l’ail et l’écraser… En savoir plus »

Les produits du marché : Août

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En août je me régale sur les marchés ! Dans mon potager je peux trouver : Artichaut Aubergine Blette Laitue Roquette Courgette Fenouil Girolle Chanterelle Haricots verts Pâtisson… En savoir plus »

Les produits du marché : Juillet

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Oulala, on est déjà le 8 Juillet et je ne vous ai pas encore détaillé mon panier du marché ! Rien ne va plus !!! Alors ce mois-ci,… En savoir plus »

Les produits du marché : Juin

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 2 Comments

En ce mois de Juin, qu’allons nous bien pouvoir déguster ? Côté salé : Des asperges, encore et toujours ! Quelles soient blanches, vertes ou des bois Des… En savoir plus »

Les produits du marché : Mai

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

Qu’allons nous trouver ce mois-ci chez notre primeur ? Côté légumes : Nouveautés : De l’ail du chou fleur ou romanesco (même si nous en avons déjà vus… En savoir plus »

Cabillaud à la Thaï et aux courgettes

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Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes   Allumer le four en position « chaleur tournante » à 180°c. Faire tremper le filet de poisson (coupé… En savoir plus »

Croquettes de riz au chorizo

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Petite recette improvisée pour me défaire d’un reste de riz ! Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   Dans une poêle anti… En savoir plus »

Soupe de légumes d’hiver

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Peler le potiron et tailler les légumes grossièrement. Couper les cébettes en 4, l’oignon en gros morceaux Dans un grand faitout, faire revenir les graines à roussir dans un peu… En savoir plus »

Soupe de légumes d’antan

Catégorie Accompagnement, Plat 0 Comments

Retour en enfance avec cette soupe typique de ma grand mère ! Ambiance madeleine de Proust qui réchauffe pendant l’hiver … un régal !   Rincer le chou… En savoir plus »

Salade de courgettes crues

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Un peu de crudités pour changer !   Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes   Rincer les courgettes puis couper les extrémités…. En savoir plus »

Penne courgettes, féta et jambon de parme

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Pas beaucoup de temps mais envie d’un bon plat ? Cette recette est pour vous !   Dans une casserole d’eau bouillante, plonger les penne et cuire le… En savoir plus »

Soupe de courgettes à la mozzarella

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Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Tailler finement l’échalote et la mettre à rissoler dans un grand faitout avec une noix de… En savoir plus »

Panini courgettes jambon fumé

Catégorie Plat 0 Comments

Parce que nous n’avons pas toujours le temps … Parce que je n’ai pas de micro-onde … Parce que ma machine à croque est merveilleuse … Petite recette… En savoir plus »

Beignets de fleurs de citrouilles

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Salut les amis, C’est bientôt halloween ! Et qui dit halloween, dit citrouille ! Et ça tombe plutôt bien car cette année j’ai eu de la chance, les citrouilles… En savoir plus »

Flan à la courgette et aux lardons

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Une petite recette facile à glisser dans son panier à pique-nique ! Tirée du magazine Saveur n°202   Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Préchauffer le… En savoir plus »

Courgette farcie aux petits légumes et féta

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Laver et évider les courgettes rondes crues en prenant soin de conserver l’enveloppe en bon état ainsi que son chapeau, nous les utiliserons pour présenter notre accompagnement. Emincer… En savoir plus »

Le bento beignets de courgettes

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Aujourd’hui, un bento salade et beignets de courgette. Au programme du déjeuner : Une petite portion de céleri rémoulades (encore !!) quelques supions marinés un petit reste de… En savoir plus »

Confiture de courgettes et poivrons

Catégorie Les inclassables 2 Comments

Aujourd’hui c’est la St Parfait ! Une bonne occasion pour mettre à l’honneur le si célèbre bocal avec une confiture originale qui se mariera très bien avec de… En savoir plus »

Bento jeunes pousses d’épinards

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Salut les copains ! Aujourd’hui j’ai opté pour un déjeuner frais avec en plat principal une salade de jeunes pousses d’épinards ! Un régal !   Quelques radis… En savoir plus »

Courgette farcie aux deux tomates et son d’avoine

Catégorie Accompagnement, Plat 0 Comments

Hier soir j’ai perfectionné ma recette de tomates farcies, le moment est donc arrivé pour moi de vous la faire partager !   Recette pour 4 personnes Préparation… En savoir plus »

Lunchbox légère

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Coucou,   aujourd’hui j’ai tenté un déjeuner « fruits et légumes » plutôt léger (pas de sucre, pas de sauce) et assez sympa ! Quelques radis 1 courgette farcie aux… En savoir plus »

Le bento qui va faire hurler Sylve !

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On vous ment ! On vous spolie ! Honte sur moi ! Encore un bento avec de la salade de crabe royal et du pâté forestier ! Flûte… En savoir plus »

Bento saumon

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Aujourd’hui on se régale avec ce beau bento plein de saveurs !   Quelques radis 2 tomates cerises Un peu de pâté forestier Quelques roulés de courgette crémeuses… En savoir plus »

Bento fraîcheur

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Salut !   Aujourd’hui, et pour bien commencer la semaine, un petit bento simple et frais ! Vous trouverez dedans : Quelques tomates cerises 2 brochettes variées tomates, courgette,… En savoir plus »