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Salade à la Thaï

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes   Tailler finement tous les légumes en bâtonnets, sauf les pousses de soja que vous garderez entières. Effeuiller la menthe… En savoir plus »

Les produits du marché : Décembre

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

En décembre, que puis-je trouver sur les étales ? avocat betterave chou de bruxelles endive mâche panais poireau potimarron salsifis topinambour   ananas banane clémentine datte maracuja (fruit… En savoir plus »

Les produits du marché : Novembre

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Salut, en novembre on se réchauffe avec un joli panier garni de légumes frais ! avocat betterave céleri-branche chou de bruxelles endives épinards fenouil mâche panais poireau potimarron… En savoir plus »

Les produits du marché : Septembre

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

A la rentrée, pas question d’oublier les bonnes initiatives de l’an dernier ! Alors on continue sur la lancée des produits de saison et on glisse dans son… En savoir plus »

Les produits du marché : Juillet

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

Oulala, on est déjà le 8 Juillet et je ne vous ai pas encore détaillé mon panier du marché ! Rien ne va plus !!! Alors ce mois-ci,… En savoir plus »

Les produits du marché : Juin

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 2 Comments

En ce mois de Juin, qu’allons nous bien pouvoir déguster ? Côté salé : Des asperges, encore et toujours ! Quelles soient blanches, vertes ou des bois Des… En savoir plus »

Les produits du marché : Mai

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

Qu’allons nous trouver ce mois-ci chez notre primeur ? Côté légumes : Nouveautés : De l’ail du chou fleur ou romanesco (même si nous en avons déjà vus… En savoir plus »

Les produits du marché : Avril

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

Cuisiner c’est bien, mais manger sain c’est encore mieux ! Si en plus on arrivait à consommer tout en respectant les saisons, ce serait vraiment top ! En… En savoir plus »

Soupe de légumes d’antan

Catégorie Accompagnement, Plat 0 Comments

Retour en enfance avec cette soupe typique de ma grand mère ! Ambiance madeleine de Proust qui réchauffe pendant l’hiver … un régal !   Rincer le chou… En savoir plus »

Les produits du marché : Février

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

En février, faites le plein de bons légumes d’hiver et savourez de délicieux potages maison ! Côté légumes : betteraves brocolis choux de Bruxelles chou fleur endives mâche… En savoir plus »

Tagliatelles au chou Romanesco

Catégorie Plat 0 Comments

La recette qui vous fera aimer le chou ! Honnêtement, c’est une grande découverte pour moi, je me suis vraiment régalée ! Recette pour 2 personnes Préparation :… En savoir plus »

Les produits du marché : Octobre

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

Coucou, en octobre, et avant qu’il ne soit trop tard, je profite des derniers légumes et fruits d’été : aubergines blettes brocolis carottes céleris (rave, branche etc …)… En savoir plus »

Les achards de légumes

Catégorie Les inclassables 0 Comments

Ces derniers temps vous avez peut-être remarqué qu’un ingrédient faisait souvent son apparition dans ma lunchbox : les achards de légumes ! Ancienne technique de marin pour conserver… En savoir plus »