Tagged:  avocat

Accueil » Posts tagged "avocat"

Féroce d’avocat au lait de coco

Catégorie Accompagnement, Mise en bouche 0 Comments

Une variante dans ma recette de féroce précédente pour un résultat plus onctueux ! Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes   Mettre la morue à dessaler… En savoir plus »

Saumon mariné à la japonaise

Catégorie Mise en bouche, Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 15+15 minutes   Tailler le saumon en petits dés et les mettre dans un bol avec le vinaigre… En savoir plus »

Salade avocat & crevettes épicées

Catégorie Mise en bouche 0 Comments

Recette pour 2 personnes Péparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Éplucher les crevettes et les couper en dés. Tailler la cive en rondelles, l’ananas et l’avocat… En savoir plus »

Chiquetaille de morue

Catégorie Accompagnement, Mise en bouche, Plat 0 Comments

Préparation : 10 minutes Repos : 72h + 1h + 1h Faire griller la morue salée sur la flamme de la cuisinière. Dessaler la morue grillée pendant 72h… En savoir plus »

Wrap printanier aux fleurs

Catégorie Plat 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes   Couper l’avocat, récupérer la chair et la réduire en purée. Couper des petits dés de fromage. Tailler la viande… En savoir plus »

Les produits du marché : Décembre

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

En décembre, que puis-je trouver sur les étales ? avocat betterave chou de bruxelles endive mâche panais poireau potimarron salsifis topinambour   ananas banane clémentine datte maracuja (fruit… En savoir plus »

Les produits du marché : Novembre

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 0 Comments

Salut, en novembre on se réchauffe avec un joli panier garni de légumes frais ! avocat betterave céleri-branche chou de bruxelles endives épinards fenouil mâche panais poireau potimarron… En savoir plus »

Les produits du marché : Juin

Catégorie Calendrier du potager, Fiches techniques 2 Comments

En ce mois de Juin, qu’allons nous bien pouvoir déguster ? Côté salé : Des asperges, encore et toujours ! Quelles soient blanches, vertes ou des bois Des… En savoir plus »

Marlin fumé, crème d’avocat au wasabi

Catégorie Mise en bouche, Spécial Fêtes 0 Comments

Préparation : 15 minutes   Couper l’avocat en 2 et ôter le noyau. Récupérer le jus d’1 citron jaune et arroser la chair d’avocat afin qu’elle ne brunisse… En savoir plus »

Féroce d’avocat

Catégorie Mise en bouche Un commentaire

Petite recette des îles pour se sentir comme au soleil ! Recette pour 6 personnes Repos : 72h (pour dessaler la morue) Préparation : 15 minutes Cuisson :… En savoir plus »

Verrines de crevettes du playmobile

Catégorie Mise en bouche, Spécial Fêtes 0 Comments

Recette pour 2 personnes Préparation : 30 minutes   Eplucher les crevettes roses et les tailler en dés. Disposer dans un bol et avec l’huile d’olive, le vinaigre… En savoir plus »

Salade crevettes, avocat et pamplemousse

Catégorie Mise en bouche, Spécial Fêtes 0 Comments

Aujourd’hui je vous propose une recette pas très originale mais tellement savoureuse pendant l’été ! En plus, pour un repas sur un coup de pouce, c’est idéal !… En savoir plus »

Fraîcheur estivale

Catégorie LunchBox 0 Comments

Ce week-end j’ai cru au retour de l’été … et puis en fait non ! Dans ma box de lundi j’avais mis : Des vieux radis tout frippés… En savoir plus »

Bento cabillaud au combava

Catégorie LunchBox 0 Comments

On continue sur notre lancée de bento du midi avec les restes de la veille ! Aujourd’hui : 1 fond de taboulé libanais 1/4 avocat frais quelques radis… En savoir plus »

Déjeuner de retour du marché

Catégorie LunchBox 0 Comments

Aujourd’hui un déjeuner gourmet pour bien commencer la semaine !   Quelques radis Quelques olives pimentées 2 champignons 2 petites portions de céleri rémoulade 1 petite portion de… En savoir plus »

Un déjeuner pas très organisé

Catégorie LunchBox 0 Comments

Salut ! Aujourd’hui vous trouverez un déjeuner pas très organisé ! De quoi vous prouver, encore une fois, que je compose souvent avec les restes du frigidaire !… En savoir plus »

Comme un lundi midi après un week-end de fête …

Catégorie LunchBox 0 Comments

Pas facile de toujours innover dans les noms des bentos … En ce lundi, et après un week-end festif, vous ne trouverez pas un déjeuner extra frais. Je… En savoir plus »

Déjeuner plaisir

Catégorie LunchBox 0 Comments

Salut, aujourd’hui, et sur la même base qu’hier, nous retrouvons dans notre box : Quelques radis Une petite salade avocat, surimi et oeufs de lump 1 oeuf dur… En savoir plus »

Avocat Surimi et oeufs de Lump

Catégorie Mise en bouche, Spécial Fêtes Un commentaire

Aujourd’hui, je vous propose une recette d’entrée et/ou apéro rapide à faire et plutôt efficace !   Recette pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Pas de cuisson… En savoir plus »

Déjeuner vite fait bien fait !

Catégorie LunchBox 0 Comments

Aujourd’hui je n’ai vraiment pas eu le temps de préparer ma lunchbox, j’ai donc du composer avec les restes du frigo !   1/4 avocat 1 portion de… En savoir plus »