Chips de pelures de pommes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
pelures de 7-10 pommes
1 c. soupe de sucre de canne
1 c. dessert de mélange 4 épices
jus de yuzu fraîchement pressé Umami

Préchauffer le four à 140°c.

Peler les pommes et mettre les pelures dans un bol. Arroser d’un généreux filet de jus de yuzu, ajouter le sucre et les épices et bien mélanger.

Répartir les pelures de pommes sur une plaque de cuisson et enfourner 30 minutes. Laisser sécher à l’air libre et conserver dans une boîte hermétique. Servir au goûter, pour accompagner le thé ou dans un yaourt.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *