Catégorie : Mise en bouche

2020/12/062021/08/13

Oursins façon manureva

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2020/11/172021/08/13

Pélardon aux figues et sa feuille de brick

Mise en bouche, Plat, No Comments

2020/11/142021/08/13

Féroce d’avocat

Mise en bouche, 1 Comment

2020/09/192021/08/13

Tomates confites et chèvre sec

Accompagnement, Fiches techniques, Mise en bouche, No Comments

2020/09/192021/08/13

Rillettes aux 2 saumons et crevettes grises

Mise en bouche, No Comments

2020/09/172021/08/13

Calamars au piment de cayenne

Mise en bouche, Plat, No Comments

2020/09/152021/08/13

Panna Cotta au gorgonzola

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2020/09/142021/08/13

Flan à la courgette et aux lardons

Mise en bouche, Plat, No Comments

2020/09/122021/08/13

Couteaux au citron et persil plat

Mise en bouche, Plat, No Comments

2020/09/062021/08/13

Terrine de lapin, noix & champignons

Mise en bouche, No Comments

2020/09/032021/08/13

Rillettes de Maquereaux au wasabi

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2020/06/302021/08/13

Brochette de poulet aux épices cajun

Mise en bouche, No Comments

2020/06/172021/08/13

Chantilly de Camembert à la vanille

Les inclassables, Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2020/05/302021/08/13

Verrines d’asperges sauvages, poivrons grillés et yaourt grec

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2020/05/132021/08/13

Amandes gratinées au beurre persillé

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2020/05/062021/08/13

Brick aux pommes et fromage de chèvre

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2020/05/032021/08/13

Nems aux crevettes

Mise en bouche, Plat, No Comments

2020/04/092021/08/13

Tartare de St Jacques à l’huile d’olive et poivre de kampot

Mise en bouche, Spécial Fêtes, 1 Comment

2020/04/082021/08/13

Terrine de lapin au calvados

Mise en bouche, No Comments

2020/03/152021/08/13

Chips de légumes racine

Accompagnement, Mise en bouche, Spécial Fêtes, 2 Comments

2020/03/112021/08/13

Tartare de Sabre au vinaigre de miel

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2020/02/262021/08/13

Tartines de boudin antillais

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2020/02/072021/08/13

Marlin fumé, crème d’avocat au wasabi

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2018/04/122018/04/12

Tartinade au citron vert et basilic

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2018/04/09

Soupe de lentilles vertes et saucisse fumée

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2018/02/01

Ravioles de crabe royal et shiso

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2017/12/21

Chips de galettes de sarrasin

Mise en bouche, No Comments

2017/12/18

Feuilletés apéritifs au Munster

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2017/11/14

Crème de petits pois et ricotta parfumée

Accompagnement, Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/07/212017/09/26

Tartinade Surimi Combava

Mise en bouche, No Comments

2017/07/132017/09/26

Déclinaison de toasts au saumon et gambas

Mise en bouche, No Comments

2017/06/262017/09/26

Gaspacho de fanes de radis

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2017/06/232017/09/26

Couteaux de mer au pesto de radis et yuzu

Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/04/262017/09/26

Samoussas végétariens

Mise en bouche, No Comments

2017/04/192017/09/26

Cube végétarien

Accompagnement, Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/04/182017/09/26

Beurre de radis

Mise en bouche, No Comments

2017/04/042017/09/26

Huitres gratinées au parmesan

Mise en bouche, No Comments

2017/03/132017/09/26

Bulots au piment et chorizo

Mise en bouche, No Comments

2017/02/052017/09/26

Taboulé original

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2016/11/132017/09/26

Soupe de St Jacques au bacon

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2016/09/082017/09/26

Chiquetaille de morue (alternative)

Mise en bouche, 1 Comment

2016/09/012017/09/26

Crème d’asperges et poivrons marinés

Mise en bouche, No Comments

2016/08/252017/09/26

Verrine de graines germées et asperges des bois

Mise en bouche, No Comments

2016/08/232017/09/26

Verrine melon et gorgonzola

Mise en bouche, No Comments

2016/08/222017/09/26

Féroce d’avocat au lait de coco

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2016/06/292017/09/26

Champignons farcis à la Cajun

Accompagnement, Mise en bouche, Plat, No Comments

2016/06/272017/09/26

Tartinade au crabe et poutargue

Mise en bouche, No Comments

2016/06/222017/09/26

Samoussa Camembert et Andouille

Fiches techniques, Mise en bouche, No Comments

2016/06/172017/09/26

Toasts façon Welsh Rarebit

Mise en bouche, No Comments

2016/06/022017/09/26

Salade detox aux graines germées

Mise en bouche, Plat, No Comments