Le Monde dans l'Assiette

2018/04/122018/04/12

Tartinade au citron vert et basilic

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2018/04/09

Soupe de lentilles vertes et saucisse fumée

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2018/03/24

Sablés Tholoniat

Dessert, No Comments

2018/02/01

Ravioles de crabe royal et shiso

Mise en bouche, Plat, Spécial Fêtes, No Comments

2018/01/26

Mille feuilles de pommes de terre au camembert

Plat, No Comments

2018/01/24

Gnocchis de banane plantain

Accompagnement, Fiches techniques, Plat, No Comments

2018/01/222018/01/22

Welsh normand

Plat, No Comments

2017/12/21

Chips de galettes de sarrasin

Mise en bouche, No Comments

2017/12/20

Gratin de Spätzles au Munster

Plat, No Comments

2017/12/19

Bredeles aslaciens

Dessert, Les inclassables, Spécial Fêtes, No Comments

2017/12/18

Feuilletés apéritifs au Munster

Mise en bouche, Spécial Fêtes, No Comments

2017/11/22

Verrine de fruits rouges au yuzu

Dessert, No Comments

2017/11/14

Crème de petits pois et ricotta parfumée

Accompagnement, Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/11/07

Potimarron rôti au four

Accompagnement, No Comments

2017/11/032017/12/07

Chips de pelures de pommes

Dessert, Les inclassables, No Comments

2017/11/03

Véritable kugelhopf de mon enfance

Dessert, Fiches techniques, Les inclassables, 2 Comments

2017/10/27

Araignée de mer et sa mayonnaise parfumée

Plat, No Comments

2017/10/24

Salade de tomates aux herbes aromatiques

Accompagnement, No Comments

2017/10/10

Soupe giromon curcuma orange

Accompagnement, No Comments

2017/10/02

Pesto de shiso

Les inclassables, No Comments

2017/09/182017/09/26

crumble de boudin noir au couac

Plat, No Comments

2017/09/142017/09/26

Sandwich épicé

Plat, No Comments

2017/08/162017/09/26

Raviolis maison aux gambas

Fiches techniques, Plat, No Comments

2017/07/212017/09/26

Tartinade Surimi Combava

Mise en bouche, No Comments

2017/07/192017/09/26

Raviolis maison au gorgonzola

Fiches techniques, Plat, No Comments

2017/07/182017/09/26

Pâtes fraîches

Fiches techniques, Plat, No Comments

2017/07/132017/09/26

Déclinaison de toasts au saumon et gambas

Mise en bouche, No Comments

2017/06/262017/09/26

Gaspacho de fanes de radis

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2017/06/232017/09/26

Couteaux de mer au pesto de radis et yuzu

Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/06/222017/09/26

Eau fraîche aromatisée

Boisson, Les inclassables, No Comments

2017/06/202017/09/26

Pesto de fanes de radis

Accompagnement, Les inclassables, 1 Comment

2017/06/132017/09/26

Soupe froide courgettes menthe

Plat, No Comments

2017/06/092017/09/26

Croquettes au crabe

Plat, No Comments

2017/04/262017/09/26

Samoussas végétariens

Mise en bouche, No Comments

2017/04/212017/09/26

Dôme de Pâques Choco-caramel

Dessert, No Comments

2017/04/192017/09/26

Cube végétarien

Accompagnement, Mise en bouche, Plat, No Comments

2017/04/182017/09/26

Beurre de radis

Mise en bouche, No Comments

2017/04/062017/09/26

Entremet aux 2 citrons

Dessert, No Comments

2017/04/042017/09/26

Huitres gratinées au parmesan

Mise en bouche, No Comments

2017/03/132017/09/26

Bulots au piment et chorizo

Mise en bouche, No Comments

2017/03/012017/09/26

Soupe miso revisitée

Plat, No Comments

2017/02/222017/09/26

Soupe d’orties

Accompagnement, Plat, No Comments

2017/02/132017/09/26

Cassolette aux champignons

Plat, No Comments

2017/02/102017/09/26

Tartare de daurade

Plat, No Comments

2017/02/082017/09/26

salade de mâche japonisante

Accompagnement, No Comments

2017/02/062017/09/26

Semoule en tartelette

Plat, No Comments

2017/02/052017/09/26

Taboulé original

Accompagnement, Mise en bouche, No Comments

2017/02/032017/08/28

J’ai testé pour vous … Les Commis

Les inclassables, No Comments

2017/02/022017/09/26

Soupe épicée butternut – gingembre

Plat, No Comments

2016/12/292017/09/26

Gelée de Gewurtzraminer

Accompagnement, Spécial Fêtes, No Comments